2010年09月25日

信州グルメ旅

塩尻の郷土料理...
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RICOH GR DIGITAL 3

山賊焼き(さんぞくやき) といいます
Wikipedia によると
「鶏のもも肉をにんにくを効かせたタレに漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げた長野県中信地方(塩尻市・松本市等)の郷土料理。」
とあります

味は見た目のように、さくさく、しっとり
鶏の唐揚げっぽいですが、ほんのりガーリックの風味がちょっとワイルド
いくつでもいけそうです

長野自動車道 みどり湖PA 上り線でのおみやげです


こちらは白馬 "そば神" にて
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RICOH GR DIGITAL 3

地元でも有名な店で、
オリンピック選手のサインがたくさんありました
そばの味がしっかりします


data
みどり湖PA上り
http://www.c-exis.co.jp/sapa/detail_3/091330902.html

そば神(そばじん)タウンページから
http://nttbj.itp.ne.jp/0261722055/index.html


posted by nimbus at 16:10| Comment(0) | TrackBack(0) | journal | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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